新宿伊勢丹のキッチンステージに四谷の北島亭が出店しているので、早速行ってきました。
北島亭は四谷のフレンチの名店で、ランチでも予算1万円程度となるので、3,500円程度でその味を楽しめるキッチンステージは大変オトクで、名店が数多く出店するキッチンステージの中でも、北島亭はとても人気なんだそう。
今回は、4月26日（金）から5月23（木）の4週にかけて毎週メニューが替わるイベントを行っています。（キッチンステージは通常2週間程度でお店が入れ替わるシステムになっているので、4週間続けて出店しているのは異例です）
ただ、前菜とメインのみの組み合わせなので、『フレンチのコースは多すぎる』と感じている方や、普段少食の方にオススメです。
ということで、早速メニューの紹介です。
［前菜］ホワイトアスパラガスのあさり入りオレンジソース
［主菜］牛肉のステーキ 生黒胡椒添え 赤ワインソース
前菜は旬な勢いのあるお皿で、ホワイトアスパラガスのみずみずしさとオレンジの軽い酸味がとても爽やかな美味しさでした。
メインは、ローストビーフのような赤身のレア感があり、牛肉の赤身と黒胡椒、赤ワインソースをそれぞれにあわせて食べると口の中が幸せになる感じでした。
